博狗官网:从饮食文化中感知中国文化的生动形象

中国的饮食文化非常丰富。这门课程可以让我了解山西的面食、小吃、醋和酒，进而了解山西文化，一名牙买加学生，期待着"中国桥"在线团体交流计划。26日，由教育部汉语外语交流合作中心主办、太原理工大学国际教育与交流学院承办的网上团体交流项目正式启动。来自越南、老挝、牙买加、蒙古、巴基斯坦等8个国家的220多名国际学生通过"中国联盟"平台参与了活动。

据介绍，“汉语桥”山西风味、山西菜与晋美交流项目;由太原理工大学国际教育与交流学院组织，旨在带领留学生了解山西传统饮食、民俗及其文化内涵的基本情况，了解自然地理环境和人文社会环境对山西饮食文化的影响，了解山西饮食文化所呈现的中华人文精神的内涵、色彩和变化。

同时，本活动将语言元素与文化体验相结合，博狗官网，将宏观教学与微观体验相结合，将时代与地域特征相融合，将诗词与民间谚语相衔接，展现出"山西饮食文化由简到深，让留学生通过直接体验，提高汉语水平和中国文化素养，在"一菜一餐"中感受中国饮食文化的魅力。

在开幕式上，留学生代表畅谈了他们对中国食物的印象，尤其是山西面食。越南学生吴美清云(音译)非常喜欢中国菜。她对这门课很感兴趣。"这门课程不仅让我了解了山西菜，也让我通过食物了解了中国文化。"

太原理工大学国际教育与交流学院院长陈少平希望让来自世界各地的学生，在舌尖上欣赏"山西"，拓宽对山西的印象，感受美味的山西，从饮食文化中感知中国文化的生动形象。"欢迎来自世界各地的同学和朋友到山西来，一起品尝美食，一起学习。